Prefeitura Municipal de
BARRA FUNDA
Data de publicação: 21 de outubro de 2021
As inscrições foram disponibilizadas para todas que tinham interesse em participar.
No dia 18 de outubro A Secretaria Municipal de Assistência Social e CRAS em parceria com a Emater realizaram a Oficina de Plantas Condimentares.
O intuito foi trabalhar com as mulheres técnicas para temperar carnes, o uso culinário e medicinais dos condimentares. Além disso, aprenderam molho pesto, Chimichurri, sol grosso, caldo caseiro, patê de manjerona e manteiga composta.
Para a extensionista e nutricionista Edineia Gopinger “As plantas condimentares são uma ótima opção para substituir o sal e os temperos industrializados da nossa alimentação. Além de deixar as preparações mais saborosas, dar cor e aroma aos alimentos, os temperinhos naturais possuem muitas substâncias benéficas para a saúde, com propriedades medicinais e muitos nutrientes”, explicou.
No final da Oficina as participantes ganharam uma mudinha de tomilho para plantarem em casas e depois multiplicar com outras pessoas.
